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https://www.kurashiru.com/recipes/e73fdeb5-7b93-4b53-a837-b5ce8e82e626 献立のあと一品おかずに悩んだら、ぱぱっと作れる「卵とじ」はいかが？今回は使い勝手のよいひき肉を使ったレシピをご紹介します。野菜や豆腐など、冷蔵庫にあるものと組み合わせてかんたんに作れますので、ぜひおかず作りの参考にしてくださいね。 卵を煮込んでふわふわの仕上がり♪【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気＆失敗しないレシピや献立がたくさん！食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11646件掲載！ ニラと豆腐の卵とじを作っていきましょう。シンプルな味付けで、ニラの香りが引き立つひと品です。しんなり煮えたニラと、煮汁がしみこんだ豆腐は、ごはんがすすむ味わい！卵をふわとろに仕上げる、最後の工程も必見です。 https://www.kurashiru.com/recipes/243986b9-cfd0-4b12-8233-00374975d876 ニラ玉（ニラの卵とじ）のレシピ/作り方. 鍋に調味料すべてを合わせて、沸騰したらニラを入れ、火を少し弱めてから箸で軽く混ぜながら火を通します（だしなしバージョンの時はニラを入れる前に軽く20〜30秒ほど煮立たせてください）。