インカインチオイルを搾った後の種子を粉末にしたプロテインパウダーです。きな粉のような味で食べやすく、手軽に植物性たんぱく質が摂取できます。 アルコイリス インカインチ・プロテイン. インカインチオイルは不飽和脂肪酸の割合（特にオメガ3とオメガ6）がとても多いことから、血中コレステロールの低下にどのオイルよりも貢献します。そこから、動脈硬化や心臓疾患といった疾患のリスクの軽減につながります。 アレルギーの緩和. 価格 2,484 円 （税込） 注文数 カゴに入れる .
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インカインチオイルは南米ペルーのアマゾン熱帯雨林を原産とするインカグリーンナッツ （サチャインチ）の種子を100％使用し、コールドプレス製法で圧搾したオイルです。 オメガ3脂肪酸が多く含まれ、抗酸化成分も豊富な今話題の美容や健康に良いオイルです。
『脂質栄養学第19巻第1号』掲載論文『グリーンナッツオイル摂取による酸化ストレスバイオマーカーの低下作用』では７名の女性（A～G）が３週間の実験に参加。 第一週は常食、第二週は常食＋1日10gのインカインチ油、第三週は常食＋1日10gのキャノーラ油を摂取。活性酸素によるDNAの酸化損傷を一週間毎の尿検査で計測しました。アルコイリスは、2005年にプロジェクトに参加し、インカインチの市場開発、研究開発、農業開発で役割を分担しています。米国農務省ORACデータベースでは、EXVオリーブオイルが372μmolTEでした。これに対し、インカインチオイルは8,300で約22倍の活性酸素消去能力を有するデータが示されました。インカインチの利用の起源は古く、十六世紀にスペイン人が到来する以前から、インカインチのさやをかたどった星型の土器が作られており、当時から人びとの生活に役立てらていたことが伺われる。 アマゾンの先住民による伝統的利用方法としては、ナッツをローストしてそのまま食べる他、スープ、調味料、トウモロコシの蒸し物の具材や、若葉のサラダ、焼きバナナサンドなど個性豊かな郷土料理の食材としても利用されている。 また、オイル単体やオイルと絞り粕を混ぜ合わせたクリームを直接肌に塗布することもあり、皮膚の健康維持を助ける作用があると考えられている。 このインカインチの製品化に取り組んだのは、発明家でありナチュラリストでもあるペルー人のホセ・アナヤ博士である。 インカインチの栄養価値は、絶妙なバランスで構成される必須脂肪酸と、アミノ酸が豊富で消化吸収性に優れた良質なタンパク質を多く含む点にあることから、インカインチの産業を興すことは、ペルー国内だけでなく世界の人びとの食生活に重要な価値を提供することになるとの認識が創業者を突き動かしてきた。QUON （クオン）キューティーハンドリフレッシュナー 植物由来アルコール75％「インカインチ」は、南米ペルーのアマゾン熱帯雨林に分布するトウダイグサ科の蔓性常緑樹の実で、ペルーではサチャインチやグリーンナッツとも呼ばれている。 インチとは先住民のことばで命を意味するためインカインチとはインカの命という意味になる。油脂の抗酸化性を銅イオンの還元反応を利用し評価するPAO-SO試験を行ったところ、インカインチオイルは、EXVオリーブオイル、えごま油、アマニ油と比較して、2.3～2.5倍の抗酸化力を有することがわかりました。の実現を目的としています。プロジェクトは、自然愛好家でもあり起業家でもあるペルー人ホセ・アナヤ氏が2000年頃に立ち上げました。ご理解いただけると思いますが、浮腫みにも効果的かもしれません。インカインチオイルは、αリノレン酸を食べる事ができる貴重なオイルのひとつとして、 ぜひ、生活に取り入れていただきたいと思います。「ペルーのNGO・企業・大学と連携し、貿易の促進を基本とした相互交流による、持続可能な熱帯雨林開発の実証」をミッションとして掲げるアルコイリスは、2005年からホセ・アナヤ氏のプロジェクトに参加し、インカインチの開発を分担している。 インカインチの開発は、その歴史が浅いだけに課題が多く、農業生産、加工生産、研究開発、市場開発と広範囲に渡り、常に持続可能な生産の確率と普及を強く意識している。 そのため、農業生産ではアグロフォレストリーシステムや有機栽培などエコロジカルな方法による適正技術を、加工生産では高品質な製品の生産を重視し、それぞれの目的の達成を、生産地の生態系や多様性を大切にしながら目指している。インカインチオイルにはビタミンEの中でもとりわけ油を酸化から守る効果の高いトコフェロールのγ体とδが多く含まれています。このサイトは「こだわり商品」研究サイトです。商品研究・商品選び・商品解説・商品生活をご紹介。