編成企画：矢野哲慈 私たちジャパンウェルスアドバイザーズ株式会社（jwa）は、「ifaの力をもっと世の中に」という想いとともに、ifaの認知度向上を目指します。また、jwaではifaを目指す方に活躍の場を提供し、お客様とifaがともに豊かになる「win-win」の関係を目指します。 前回まで紹介していたジャパンスネークセンター その内部のレストランではヘビ料理を食べることができるので、 今回はその様子を紹介したいと思う。 入口にも「ヘビ料理」の文字が大きく書いてある。 もちろんヘビを食べたいので、入ることに！ この記事が皆様の京都のお土産選びの参考になり、素敵なお土産を見つけられますように♡二子山部屋の元力士直伝の本格ちゃんこ鍋を家庭で味わえる、夢のような一品です。スプーンですくうと、ちゃんと弾力があるのに、口に入れると溶けてしまうという他にはない食感が楽しめます。1つひとつの食材がとても新鮮で良いものなので、素材そのものの味とダシがすごく濃いのが特徴です。明治2年に創業してからお肉一筋で探求し続けたモリタ屋のお肉をステーキを食べられる贅沢な一品。創業100年を超えた京菓子の老舗店「笹屋昌園」は石庭で有名な龍安寺へ続く参道商店街にあります。ふくよかな宇治抹茶の香りが堪能できるリキュールはお酒が苦手な人でも飲みやすいですよ。新しい味わいの中にもふっと香る優しくて上品な味わいにハマる人続出♡ついつい手が止まらなくなります。最高級の素材を使用し丹精込めてつくった麩や湯葉は、有名料亭などでも使用されています。あっさりした京料理のイメージが強い京都ですが、実は京都人は牛肉が大好き。京都の名店ならではの繊細な伝統の味が楽しめます。いつものご飯が格段に美味しくなり、気づけばたくさん食べているかも！？煎茶に抹茶をブレンドした「抹茶入り煎茶賀茂川」と、煎茶を弱火でじっくり焙じあげた薫り高い「浅炒りほうじ茶五条橋」各40g。「禅」は1ヶ月、湯葉は４ヶ月、焼き麩は9ヶ月と保存期間が長いことも魅力です。あの緑茶ペットボトルの「伊右衛門」のお茶屋さんと言った方が分かりやすいかも知れません。京料理ならではの優しいダシにそれぞれの具材の旨味が加わり、より深みがある味わいに。厚切りだからこそ、お肉そのものの食感を楽しむことが出来ます。噛んだ時にじゅわっと出る肉汁はたまりません！そんな新しい食感を京都の伝統菓子八つ橋とかけ合わせてみたのがこのお菓子です！しっとりとした食感、香ばしい丹波黒豆、コクのある宇治抹茶に豊潤な栗、ボリュームもたっぷりで子供からお年寄りまで、どなたにでも喜ばれる事間違いなしの逸品です。京都で1番予約が取れないお店と言われる程の名店、【祇園さゝ木】は全国有数の日本料理店。京都の定番土産といえば、やっぱり八つ橋ですよね。柔らかくてモチっとした生地と、上品で控えめな甘さの餡の組み合わせは絶妙！高品質な宇治抹茶の美味しさを追求しつつ、現代の流れに合わせながら新しい宇治抹茶の魅力を伝えています。ずっしりとした重量感、切った時の感動はまさに「天」にも昇る喜びです。京都を中心とした契約農家や、直営のファームで育てた国産野菜を使用。透明感を感じさせながら旨味に焦点を当てた、抜群のバランスの純米大吟醸酒をお土産にどうぞ。そこで今回、京都の魅力を最大限に伝えることができるとっておきのお土産をお値段別にご紹介します！昔から私たちの生活に深く結びついているお茶、だからこそ良いものが飲みたいですよね。ちりめん山椒やしぐれ煮など、普段なかなか食べられないよう魅力的な和の食材がたくさん！本店の他、金閣寺、清水寺に支店があり、京都、大阪の百貨店や京都駅構内でも販売しているので、食べた事がないという方は是非一度試してみて下さいね。1日に作れる数が限られているので、店頭ではあっという間に売り切れてしまうという貴重品。普通の八つ橋に加え、皮だけを楽しめる【たべ生】と焼いて香ばしい【八つ橋煎餅】のセット。特に和食と一緒にいただいた際に最高のバランスとなるように作られているんですよ。鴨川は五条大橋のたもとに店舗を構える半兵衛麩は1689年の創業の老舗。すき焼きの名店が揃っている京都。すき焼きは京都名物の1つです。旨味がギゅっと詰まった魚介を西京味噌で漬け込んだ一品は複雑で上品な味わいです。常温で30日間日持ちするのと、個包装になっているので大人数にひとつずつ配るのも良いですね。パウンドケーキとしてはかなりのお値段ですが、発売以来10年でなんと5万本も売り上げがある大人気商品です。自信があるからこそ出せる、少し変わった八つ橋のセットをご賞味ください。そんな伊藤久右衛門の抹茶をたっぷりとした使用した、日本酒ベースのリキュールは伊藤久右エ門と京都・伏見の老舗酒造のコラボ商品です。看板商品である「阿闍梨餅」は、大正時代に2代目当主が開発したもので、餅米をベースにして、氷砂糖、卵などを練り合わせてしっとりと焼き上げた生地に、丹波大納言小豆の粒あんを包んだ半生菓子です。甘い和菓子とほろ苦い抹茶をいただいたときの風味をお菓子で見事に再現しました。本場、京都宇治でお茶を作り続けてきた老舗「丸久小山園」のお茶。様々なセットがありますが、こちらは京の伝統的なお漬物のセット。国産、ヨーロッパ産、アンデス産と3種類の栗を使用することで、味や食感の変化が楽しめます。ちょっと新しいスタイルのスイーツをお土産にしたいという方におススメです。まずは何もつけずにそのままで、次に付属の丹波黒大豆で作ったきな粉と、抹茶きな粉をつけて味のコラボを堪能しましょう。最中の皮にお好みの分量、割合であんことクリームを詰めて自分で作るのが「あんぽーね」です。サクっとした食感が爽快なクランチ。一度食べるとなかなか手が止まりませんよね。650gの総重量の中、400gを栗が占めるという、栗そのもののを楽しむパウンドケーキは発酵バターの香り豊か。私たちが普段何気なく食べているものも、元をたどれば京都だったってことも多くあります。そのままでも、他の食材とアレンジしても美味しく食べられ、料理の幅は無限大。保存料や化学調味料などは一切使わず、100%天然素材のみを使用しているので安心！ミョウガがアクセントとなっているしば漬「むらさきの」や、ゴボウたっぷりの「山里の香り」、さっぱりとした「味すぐき」など、どれもご飯のお供にぴったりです！シンプルだからこそ職人の腕が試される一品。繊細な味わいと絶妙の食感が五感を使って楽しめます。良い素材を使っているので、臭みがなくお豆腐のなめらかでコクのある味を存分に感じられます。京都で牛肉、というと必ず名前があがるのが明治6年創業の老舗すき焼店「三嶋亭」宇治抹茶入りのあんを、抹茶生地で包んだしっとり柔らかな抹茶饅頭は、甘さ控えめの大人の和菓子といったところ。たくさんありすぎて迷った！という方は多いのではないでしょうか？ヘルシーでどんな食材にも合わせられる、絶品お豆腐はいかがですか？パッケージの工夫によって、常温保存できるので保存料は不使用、もちろん着色料も使っていません。そのまま食べる冷奴はもちろん、焼き豆腐や湯葉など全く違った形で楽しめるのが素敵ですよね！口に入れると宇治抹茶の濃厚な風味とほろ苦さ、あんの甘味が広がります。「三源庵」では古式ゆかしいカステラの伝統製法を守りつつ、味と食感、そして無添加にこだわり京都らしい創作カステラを熟練の職人の手によって生み出しています。「夜半のみどり」と牛乳を２：３で抹茶ミルク、1:1のソーダで割れば抹茶ソーダに、バニラアイスにかけても美味しくいただけます。吉野葛の最高級品を使用し、小さな銅鍋を使って丁寧に練り上げた完全手作りの本わらび餅は、わらび餅の概念を覆される逸品。お豆腐好きにはたまらない！様々な種類のお豆腐が楽しめるセットです。素材の味を最大限に活かした門のちゃんこ鍋は、他では絶対に味わうことができない絶品です。創業以来、一種類の餡で一種類の菓子しか作らないという方針を貫いているので、作られているのは阿闍梨餅、満月、京納言、最中の4種類のみなんです。甘い物が苦手な方へのお土産としても、京都の宇治茶は最適ですよ。こちらのセットは麩と湯葉の詰め合わせ。お吸い物やお味噌汁、煮物など、いろんなお料理に使えます。麩のしぐれ煮「禅」はごはんのお供にはもちろん、おかゆやうどんの具材にも。兵庫県産の山田錦を使用し、食中酒として楽しんでいただけるスッキリとした味わいに仕上がっています。そんな魅力いっぱいの京都を少しでも感じてもらえるようなお土産を今回ご紹介しました。お茶を作るところから私たちに届くまで、1つひとつの工程にじっくりと時間をかけこだわり抜いたお茶は別格！飲むと口の中に茶葉のコクと甘みがふわーっと広がります。こちらは「丹波黒豆ロールカステラ」と、「宇治抹茶栗ロールカステラ」の2本セット。そんな祇園さゝ木の味を家庭でも味わうことができるのが、この西京漬けセット。常温で日持ちがするので、食通の方へのお土産にいかがでしょうか。京都のお土産というと、本当にたくさん種類があってなかなか決められないものです。パッケージも可愛くて、特に女性に喜ばれそう、自分へのお土産にもいいですね。誰もが一度は食べたい、美味しいご飯のおともを食べやすい量でそれぞれ詰め合わせた贅沢なセット。京都市南部の伏見は豊潤な水脈で知られ、日本有数の酒処、沢山の酒蔵が軒を連ねています。京都市西本願寺に本店があり、全国有名百貨店などで販売しているのでご存じの方も多いはず。最上の赤身肉をじっくり煮込んで、醤油、出汁、砂糖、生姜であじつけした「牛肉しぐれ煮」は、その柔らかさに驚く人が多い絶品！ご飯のお供に、おにぎりの具に、おつまみに、巻きずしやちらし寿司の具にと万能です。産地にこだわらず全国から取り寄せ熟成させた牛肉はとろけるようだと評判です。あのこと言えば和菓子という概念を打ち破って、和と洋の垣根を超えた様々なスイーツを生み出しています。こちらは京都は福知山に本店を構える足立音衛門の名物パウンドケーキです。こだわり抜いた極上のお肉を、ステーキでまるごと味わいましょう♪一頭一頭、手間暇かけて丁寧に育てられた牛は肉質が柔らかく、お肉そのものの味がとてもしっかりとしています。とってもジューシーでほんのりと素材の甘さがあり、噛んでいくとすーっと溶けていくような上品な味わいです。